In de Noordzee zwemmen een twintigtal soorten haaien en roggen, een aantal daarvan zijn met uitsterven bedreigd. Horeca Vlaanderen trekt samen met enkele natuurverenigingen aan de alarmbel.
In de Noordzee zwemmen een twintigtal soorten haaien en roggen, die samen 12% (in 2010) vormen van het aandeel vis dat aangevoerd wordt op de Vlaamse visveilingen. Door hun uitgesproken smaak en textuur zijn het geen onbekenden in de Vlaamse keuken. Een aantal van deze soorten zijn echter met uitsterven bedreigd. Horeca Vlaanderen, Natuurpunt, Sea First Foundation en WWF slaan de handen in elkaar om de consument en de horeca bewust te maken van de problematiek.
In tegenstelling tot andere vissen, planten de meeste haaien en roggen zich bijzonder traag voort. Hierdoor voelen ze veel sneller de gevolgen van overbevissing. Europa nam in 2010 dan ook drastische maatregelen om een aantal soorten te beschermen door nul quota op te leggen aan alle lidstaten, de zogenaamde zero Total Allowable Catches (zero TAC’s).
Dit geldt in het bijzonder voor de haringhaai. De soort werd tot voor enkele jaren nog intensief bevist in onze contreien, waardoor de populatie in de Noord-Atlantische oceaan de afgelopen 50 jaar maar liefst met 99% afnam. Zo prijkt de haringhaai intussen als ‘kritiek bedreigd’ op de Rode Lijst van de International Union of Conservation of Nature (IUCN). Dit is het hoogste alarmpeil dat bestaat voor soorten die enkel in het wild voorkomen. Naast het nul quotum wordt ook al geruime tijd geijverd voor internationale handelsbeperkingen via de Convention on International Trade in Endangered Species (CITES) en dit op basis van wetenschappelijke aanbevelingen. Zelfs met zo’n bescherming duurt het nog 30 jaar voordat de populatie zich enigszins kan herstellen.
“Ondanks het nul quotum, stellen we vast dat enkele grote visserijnaties, zoals Noorwegen en IJsland, buiten de Europese regeling vallen en haringhaaien alsnog aanvoeren op hun plaatselijke veilingen”. zegt Frederik Mollen, beleidsmedewerker Natuurpunt. “Via een achterpoortje vinden ze vervolgens ook hun weg naar Vlaanderen en de menukaart, zoals blijkt uit een aantal schrijnende voorbeelden van de afgelopen maanden.”
Danny Van Assche, afgevaardigd bestuurder Horeca Vlaanderen, doet daarom een speciale oproep aan de Horeca: “Wij roepen onze sector op om omzichtig om te springen bij de aankoop van haai en zeker haringhaai te vermijden op het menu. Zo hoopt Horeca Vlaanderen haar steentje bij te dragen tot het behoud van deze kritiek bedreigde soort.”
ARGUS informeert en inspireert voor een duurzame, milieuvriendelijke samenleving.
De nieuwssite www.argusactueel.be brengt nieuws en actualiteit over milieu, natuur en duurzame ontwikkeling.
Maak kennis met alle andere projecten van ARGUS op www.argusmilieu.be.
