LEUVEN - Toxicologische studies hebben aangetoond dat steviolglycosiden, de zoetstoffen uit de stevia-plant, zeer veilig zijn en dat er geen schadelijke nevenwerkingen bekend zijn.
Dat heeft KUL-hoogleraar Jan Geuns (Labo voor Functionele Biologie) gezegd bij de voorstelling van zijn nieuw boek “Stevia en Steviolglycosiden” (uitgeverij Euprint). Geuns drong aan op een snelle toelating om deze zoetstof in de EU op de markt te brengen.
In diverse landen zoals Brazilië zijn de steviablaadjes en de zoetstof steviolglycosiden al lang toegelaten als zoetstof en in de VS zijn de blaadjes toegelaten als dieetsupplement. In 2000 weigerde de EU echter zijn toelating op advies van een wetenschappelijk comité. Ondanks alle wetenschappelijke evidentie weigert de European Food Safety Authority (EFSA) die nog steeds.
“De discussie spitst zich nu toe op de toegelaten hoeveelheden in producten. De machtige frisdrankenindustrie met Coca-Cola op kop eist 600 mg steviolglycosiden per liter, maar dat is veel te veel in vergelijking met de aanvaardbare dagelijkse inname (ADI) van 10 mg per kilo lichaamsgewicht die het EFSA wil hanteren. Met een halvering van die 600 mg zou het probleem grotendeels opgelost zijn. We hebben overigens een dossier ingediend om deze ADI tot 25 mg te verhogen”, aldus Geuns.
In het boek komen ook de gunstige farmacologische effecten van steviolglycosiden aan bod. Hiervoor zijn echter relatief hoge doses die niet gehaald worden bij het gebruik als zoetstof. “Tot de meest interessante effecten horen bloeddrukverlaging bij personen met hypertensie, verlagen van bloedsuikerspiegel bij type2 diabetes, afremmen van huidkankers en voorkomen van aderverkalking”, aldus Geuns.
ARGUS informeert en inspireert voor een duurzame, milieuvriendelijke samenleving.
De nieuwssite www.argusactueel.be brengt nieuws en actualiteit over milieu, natuur en duurzame ontwikkeling.
Maak kennis met alle andere projecten van ARGUS op www.argusmilieu.be.
